２００６年ハワイ島再訪記 － 番外編 ⑦

それもハワイ島のコナコーヒーが名産です。
知らないひとには粉コーヒーと聞こえるかもしれませんがね。

フアラライの山の中腹一帯で作られるコーヒーのことで、
現在のコーヒー農園の大多数は日系人によって作られ守られて
きたものです。ホルアロアの辺りはコーヒー産業に従事する
日系人が多く住んでいて大変賑わったそうですが、今は当時の
面影をかすかに残している程度です。
ちなみに去年泊まったＢ＆Ｂ「ホルアロアイン」はこちら。

随分前の００７のジェームス・ボンドの映画にオッド・ジョブ
という役名で、シルクハットをかぶった悪役日系人が出演して
いますが、彼はハロルド坂田といいプロレスラーでもありました。

彼はこのホルアルア出身です。 このあたりはコーヒーベルトと
呼ばれＵＣＣやドトールのコーヒー農園が有名で、コナコーヒー
の有名な農園が集中しています。

現在もひとつひとつ手摘みされ丁寧に扱われ、じっくりと手間を
かけて生産されてはいますが、中南米モノのコーヒーと比べると
もともと生産量が少ないので従って良質のものは値が張ります。

その中でもエクストラ・ファンシーとよばれるものが一番上の
ランク、次いでピーベリーかファンシー、ナンバーワンといった
順になり、エクストラ・ファンシーなどは７オンス（約２００グラム）
で２０ドルくらいします。もちろん１００％コナコーヒーです。

中には１０％くらいしか含まれていないものもあるのでご注意のほどを。
日本茶の質の良いのになると超高値になるのと同じですね。

去年ホルアロアを訪ねたときは、ちょうどコーヒーフェスティバルで
地元の美味しいコーヒーをいくらか安く買うことができました。

で、今年はこれを買ってきました。ロイヤル・コナのミディアム
ダークロースト。 （注：帰国後、このメーカーのコーヒーが
豊洲のララポートで売っているのを発見しました、念のため。）


ちなみに、ピーベリーとはひとつのマメのことです。普通コーヒー
の実は一対になっているのですが、ごくまれにひとつしかないことが
あり、これは全生産量の１割にも満たないほどで、貴重なだけに
どうしても高価です。

豆の種類もさることながら、一番の問題はいつローストしたか、です。
できるだけ早いうちに消費するほうが味も香りも落ちません。
ぜひ１００％のコナコーヒー、ご賞味あれ。