スタミナレモンうどん

スタミナレモンうどん


料理名：スタミナレモンうどん
作者：ヴィッセル神戸のあっこさん

■材料（２人分）
うどん / ２玉
薄切り牛肉 / １００g
なす / １本
大根おろし / 大さじ２
青梗菜 / ４枚
プロセスチーズ / ３０g
ブロッコリー / ３０g
トマト / １／４
乾燥わかめ / ３g
ゴマ / 小さじ１
≪つけダレ≫ /
レモン / １／２
めんつゆ濃縮３倍 / １００cc
オリーブオイル / 大さじ１
水 / ３００cc

■レシピを考えた人のコメント
夏になると決まって「冷たい麺なら食べる！」と主張してくる家族。だけど、冷たい麺だけでは栄養が…ってな時に、しらばっくれて全ての栄養素をうどんにトッピング！！

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