めかぶ丼

めかぶ丼


料理名：めかぶ丼
作者：tententen48

■材料（1人分）
めかぶ / 一株
ご飯 / 1膳分
醬油 / 適量
卵黄 / 1個

■レシピを考えた人のコメント
めかぶのコリコリ食感！　良いですよ☆

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シャキシャキ水菜と大根のサラダ

シャキシャキ水菜と大根のサラダ


料理名：水菜と大根のサラダ
作者：ヘイゾー

■材料（４人分）
水菜 / １／２把
大根 / ５cm
鰹節 / １パック
すり胡麻 / 大さじ３
焼き海苔 / 適宜
★醤油 / 大さじ１
★みりん / 大さじ１
★ゴマ油 / 大さじ１
★酢 / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
居酒屋で食べて美味しかったサラダを自己流で再現しました。水菜と大根がいっぱい食べられます。

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フライパンde簡単！好みの具で旨みたっぷりパエリア

フライパンde簡単！好みの具で旨みたっぷりパエリア


料理名：パエリア
作者：グルヤマ

■材料（3～4人分）
フライパン（26～28cm）で調理 /
米（洗わずにそのまま使います） / 2合
☆水 / 400cc
☆コンソメの素 / 1個
☆白ワイン（もしくは料理酒） / 50cc
☆塩 / 小さじ1/2
サフラン / ひとつまみ
あさり / 1パック（200gくらい）
鶏肉 / 250g
エビ / 6尾
玉ねぎ / 1/2個
にんにく / 2片
ピーマン / 1個
パプリカ / 1/2個分
ミニトマト / 5個
オリーブオイル / 大さじ3
塩・こしょう / 適宜
パセリ、レモン / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
敷居の高そうなパエリアですが意外と簡単！フライパンで手軽にできます。見栄えもいいのでパーティーに出しても豪華な雰囲気に！

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EXILE / 情熱の花

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お店の味！本格青椒肉絲

お店の味！本格青椒肉絲


料理名：青椒肉絲
作者：らるむ。

■材料（2～3人分）
筍の水煮（硬い部分） / 100g
ピーマン / 2個
パプリカ / 小1/4個
塩 / 少々
サラダ油A / 小さじ1～2
豚もも薄切り肉 / 120g
（下味）醤油　小さじ1/2　酒　小さじ1 / 白コショウ　少々　片栗粉　小さじ2
生姜（親指頭大） / 1片
長葱 / 10cm
サラダ油B / 小さじ1
ゴマ油 / 小さじ1～2
紹興酒 / 大さじ1
■ 合わせ調味料 /
鶏ガラスープ（薄め） / 大さじ2
酒 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
オイスターソース / 小さじ1と1/2
砂糖 / 小さじ1/2
白コショウ / 少々
片栗粉 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
なんともご飯に合う味！
大好きすぎて極めた、 中華料理店の味に近い自信作ですヽ(^o^)丿

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