【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗60】
名護市民となって丁度一月が経ちました。
人の温かさ、豊かさを感じながら名護での仕事や生活に充実しているので喜ばしいことだと思っています。
一人暮らしも慣れてきて、来月の給料から名護に赴任している給与面での充実も得られるのでしょう（笑）
さて、この日は仕事で名護市消防本部へ立ち寄ったので、消防本部近くにある『おおしろそば』に行ってみました。こちらに移転してからは初訪問となります。
昔、大南にあった時に何度か利用したことがあり、『おおしろそば』といいえば『レタス』が乗った名護そばの老舗というイメージがこびりついてますね。
お店は新しくなりましたが、経営者は昔のままなので、味はそのまま、美味しい名護そばを楽しむことができます。
券売機を見ると
こどもそば 350円
そば小 580円
そば中 700円
そば大 850円
です。小から麺量は200g、250g、350gになります。
おおしろそばは、レタスが乗っている点がクローズアップされていますが、nobutaのイメージは、レタスの下に沈殿する大量の肉こそがストロングポイント。
圧巻の煮込み具合、サイズ感、種類のバランスが完璧なのです❗❗❗❗
大のビジュアルが写真になりますが、この肉質、見事なのが分かりますか（笑）
三角屋製麺の名護そばは、麺が独特なために出汁との絡み具合が微妙になるのは何処のお店も同じなので、具材の出来が優劣を分けると思っているnobuta。
その点からしても、肉だけでなく蒲鉾や厚揚げまで入るというおおしろそばは素晴らしいと思います。
昔からの味が新しい店舗になっても楽しめるのは良いことですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした❗❗
名護市大北3-30-23
