若狭通りの雑居ビル３階にあるエアガンの「シューティングバー」で日中間借り営業している「麺狂浪人卍」という昨年できたラーメン屋に行ってきました。
オープン当時に訪問した時は休みだったので再チャレンジになります。会社から早歩きで10分ちょい時間がかかるので、歩きやすい冬の時期に行きたい思っていたんです（笑）
雑居ビル１階のエレベーター前に立て看板が出ていて営業中であることが分かります。
それには11時から17時までの営業時間と書かれていますね。
3階に上り店内に入ると、3分の１がシューティングスペースで、ほかが飲食スペース。かなり広々としたお店なので、夜は結構な人気なんだろうと思います。
ラーメン屋は、テーブル席の一部分とカウンター席を利用しているのですが、超大きな問題として、カウンターの高さとスツールの高さの不一致があります。
これは、ちょっと驚きましたし、美味しいラーメンだったので、再訪することがあれば、おひとり様では駄目だという事を知りました。だって、おひとり様だとカウンター席を利用せざるを得ず、テーブル席では食べられないからです。
カウンターを利用できるのは、たぶん身長180センチ以上か、もしくは座高が高い方・・・日本人の平均身長では相当無理して食べることになります。
ですから、2名以上での訪問をお勧めしたいです。
という事で、レビューです。
まず、この日のメニューは、
卍家 850円
海老貝バター卍家 950円
という２種類のラーメンがメイン。
トッピングとして
大盛 100円
薪焼きレアチャーシュー 200円
味付けうずら３個 100円
海苔５枚 100円
青唐辛子 100円
柚子皮 100円
デビルミート 100円
生卵 50円
おろし生姜 50円
にんにく醤油漬け 50円
がありました。
無料で
上上下下左右左右BA
小ライス
ヤバい粉akaクレイジーソルト
合法なハーブakaマキシマム
がありましたが、小ライス以外は意味不明ですね（笑）
nobutaは、卍家と薪焼きレアチャーシューを注文しました。だって「薪焼き」って気になるじゃないですか（笑）
で、登場したのが最初の写真になります。角度を変えたのがこちら。
まず、出てきて「あ～卍家って家系なのね」って分かりました。だったら、無料の小ライスが必要なので、すぐに小ライスをお願いしましたよ。やはり家系と小ライスは鉄板ですよね。
まずは、レアチャーシューを表面に出してみます。
厚さは1センチくらい、噛むと超柔らかくて美味です!!!
このチャーシューは最後に小ライスとともに食べたい・・という事でトッピングした2枚は最後まで残して家系ラーメンから食べ進めました。そしてチャーシューとライスとスープでおじやにして完食しました。
ま～レアチャーシューがこの上なく美味しいですね。
再訪する機会があれば、間違いなくトッピングすること間違いなしです。
卍家以外のもう１種類のラーメンも注文して食べてみたいと思いますので、年内にもう一度再訪すべし。その時は、小ライス以外の謎の無料な奴を試さなければなりませんね（笑）
ご馳走様でした!!!
那覇市若狭2-3-15
