青ナスを初収穫しました(^^)/

こんばんは！


国体の競技役員をやっていたので6日間は、収穫も草刈りも出来ませんでした。。。

で、ナスは不得意だったのでずっと作っていませんでしたが、ブログ友から≪青ナスの種≫を頂いたのでトライしてみました
※青ナスは、「翡翠茄子」、「緑茄子」、「白茄子」とも呼ばれるそうです。
皮は一般的な千両茄子に比べ固く、焼いたり揚げるなどすると口に残りやすいです。中の果肉は皮近くは薄い黄緑がグラデーションのようになっていて中心部は白くなっています。締まった感じがしますが、水分が多く加熱調理するととても柔らかくなります。

しかも、種から作ったこともありませんでした。
育苗中に生長がイマイチであきらめたのですが、軒下に置いておいたら生長してきたので4株を植え付けておきました

植え付け後も生長しませんでしたが、先日見たら結構大きくなってて、一昨日見たらこんなにデカく生長していました
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レシピを見たら「トロトロ茄子」を書いてあったので、焼いて甘みそで食べました
本当にトロトロで美味しくて溶けちゃいますね～～❤


≪ゴーヤ≫
昨年に続き、植え付けたら葉が、黄化してダメダメでしたが、やっと夏が終わってから収穫が始まると言う…(￣▽￣)ｗ
良かった




と言うことで、明日も笑顔溢れる一日になりますよ～～～に(^_-)-☆