大根一本

大根一本買ったら！
相田家はこんな感です。

2人ぐらしなので、なかなか減りません。

食べ切るために保存します(^з^)-☆
今日は大根おろしにするため下半分は
おろし用(辛いのが好きなので下部分)
残りは、皮を剥いて
一回分に切って、ラップします。

そして、
皮と葉っぱは、千切りにして、
生姜と唐辛子と塩で浅漬けに！

捨てる所はありません。
ヘタもスープに入れます♪( ´▽｀)

今日は、母の日。
大根の皮の漬け物は
母や祖母が当たり前の様に
やっていた事。

何でも作る！やってみる！
こんなふうに育ててくれた
母や祖母に感謝です。

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