休日ディナー

今日は休日。
朝から家中大掃除

ぐったりです（笑）

今日のメニュー

鶏ササミカツ
チーズと大葉いり
ソースは、ウスターソースに
ケチャップ、粒マスタード、
すりごまを混ぜたもの

トマトのスープ新ジャガとミートボール入り

ミートボールは、沢山作って
冷凍していた物を入れました。
豚ミンチと玉ねぎと豆腐で
作ったので、一度冷凍しても
柔らかくて、扱いやすいです。

なぜか、高野豆腐。


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お菓子屋さん

沢山焼きました。

チョコのフィナンシェ
プレーンのフィナンシェ
抹茶とうぐいす豆のシェル
を、二箱分！

なかなかなの量です。

今日、新年度の地区の班長さんが
集まる会がありまして。

相田家も今年度、班長です。
が、もちろん私達夫婦は
お仕事です。
行けないので、お菓子を焼いて、
行く方にお願いしました。

美味しく食べてもらえるかな～ぁ

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春Part2

まだまだ、遅咲き桜が
花吹雪を撒き散らしながら
咲き誇ってます。

まだまだ春満喫！

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春Part1

我が家の小さいベランダ菜園は
モリモリ育ってます。

収穫楽しい。


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あと、二ヶ月！

一月前に塩漬けにしていた
小鰯を塩抜きして、
アンチョビにしました。

なかなか地味な作業です。

食べられるのは
二ヶ月後かな。


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