ジンギスカーン♪

先日コストコへ行った時に買ったラム肉をフライパンでジンギスカンにしてみました！
コストコパックは１パック１キロちょっと。。。何回食べるねん？！ってボリューム過ぎて買う時はかなり悩んだんだけれど、ラム肉大好きな私はまずはジンギスカンやろぉ？その後はラム肉のカレーもいいな、とか黒コショウと粒マスタードたっぷりのスパイシー焼きも美味しそうやなぁ～とか思って買ってしまったのでした。。ははは。。



フライパンでジンギスカン♪
ちょっと今回は野菜多すぎた？！（笑）

ジンギスカンのタレはもちろん自家製ですよん♪
お醤油、お酒、はちみつ、おろし玉ねぎ、オレンジジュース、スダチ果汁、生姜、にんにく、すりごま、赤唐辛子、、etc...
タレは半日寝かして、お肉には３時間漬け込んでジュワ～～～～～っです。

キャベツ、もやし、ピーマン、玉ねぎ、キノコもたっぷり。お野菜にもたれが染み込んでホントに美味しい～～。
夏はガツンとくるラム肉が素敵ですねぇ。ラムチョップも大好き。
ホントにパワーが出る気がします。


栄養のバランスを・・って考えて、五目ひじき、もずくとワカメの酢の物、ご飯の代わりに枝豆で我慢したんだけれど、結局品数多すぎた？！ジンギスカンが美味しくて止まらなくったから？！？・・ラム肉っていうのもある？！お腹いっぱいになり過ぎてまだ苦しいです・・・。。。
あちゃぁ～～～。。

今夜は２時まで寝たらアカンって感じ（苦笑）

でも
パワー充電完了っ！！って感じです！

明日も頑張りま～～す♪