80歳の誕生日にディナーへ・・・

１月２２日（日）の日記。

この日は、身内の誕生日祝いで珍しく外食してきました。
行ったお店は長岡市古正寺にある、寿司・和食「一」。
あの「アルファス グループ」の人気店です。

６つある個室は、個別の入口と水庭or石庭があり
ちょっとした高級志向のお店です。

一般庶民の我が家など利用する機会はなかなかありませんが
去年、かみさんが知り合いとこちらで会食した際に書いた
アンケートでディーナー招待券（２名分）が当たったので
今回、誕生日祝いに利用することになりました。

さて、ディナー招待券なので
ＨＰに載っていないおまかせコースメニューのようでした。

 

〜初春のコース料理〜
『寒鰤と真鯛のしゃぶしゃぶ』と
『黒毛和牛の富士溶岩ステーキ』コース

旬菜　旬菜盛り合わせ・旬のお造里二種類

鍋　寒鰤と真鯛のしゃぶしゃぶ（お出汁がとても美味しかった）

揚物　帆立と真フグのおかき揚げ

凌ぎ　フォアグラの茶碗蒸し

焼物　黒毛和牛の富士溶岩ステーキ

寿司　「一」握り寿司三貫（寒鰤・イカ・蒸しエビ）
留椀　本日の味噌汁

甘味　季節のシャーベット（柚子）

※別注　真牡蠣の吟醸石窯蒸し（メニューの写真よりかなり小さかった…）

食べ終えての感想は、普通に美味しかったです。
しかし、期待値が大きかったため驚くほどでもなく…。
でも、寒鰤と真鯛のしゃぶしゃぶのお出汁と
黒毛和牛の富士溶岩ステーキはなかなか良かったです。
まぁ、当たったディナー券で食べさせてもらったので十分満足です。

お店のスタッフさん達の対応はとても良かったので
久しぶりに良い時間を過ごすことができました。

料金設定は決して安くはありませんが
老舗の高級料亭に比べればかなりリーズナブルだと思います。
また機会があれば、利用してもいいかなと思うお店でした。

そういえば、ディナーの１時間前に
長岡市上除町「ヒルサイドヴィラシエルヴェルト」の近くにある
「パンと珈琲 CoCo&LoLo」で買ったパンを少し食べたので、
それほどお腹が空いてなかった状態でのディナーでした。

「空腹は最高のソースである。」と言われるように
食べる時の状態によって、満足度が変わってくるようだ。

初めてのお店で食べた料理がとても美味しかったので
再び訪れたところ、それほどでもなかったことは良くあります。

期待値と空腹感が美味しく食べる為のポイントなのかな？
まぁとにかく、せっかく食べるなら何でも美味しくいただきたいものですね。