八百屋で、葉つき大根を見かけ、買ってしまったー!
今日、食べられたのは、葉の部分だけ!
ひとりだから、本体丸一本、消化するの、大変なのにさー!
子どもの頃から、大根の葉を、おいしく食べてきた。
ひとりになり、大根を買うにしても、2分の一カットにしておかないと、大変。
そうだけど、「葉つき大根」を売ってると、むらむらと買いたくなってしまう!
ある日、スーパーで、本体の2分一カットを買いつつ。
葉っぱはどうなるのかしらと、店員さんに聞いてみたら。
「特に葉つき大根として入荷してないときは、葉を落とした状態で入荷する」
と、教えてくれた。
間もなく、テレビで、生産農家を見る機会があった。
出荷のとき、葉と茎を切り落としていた!
「あるとないとで、箱のサイズが違ってしまう」
なるほどねー!
納得だけどー…。
切り落とした葉と茎、廃棄ですか?
大根の葉と茎だけ、買う方法、ないのかな????????
時々葉っぱの付いた大根見かけますよ。
大根葉もちゃんとあります。
大根は捨てるところがないですね。