街歩きや散策の楽しみと言ったら、やはり「ランチ」であります。
その土地ならではの名物を食べてみたいですし、人気店や話題のお店で食事もしてみたいです。
あるいは気になったお店にぶらりと立ち寄ってみるのも楽しいです。
ラーメン、定食、B級グルメ、ご当地グルメ…
テーマは色々です。
テーマは色々です。
コロナ禍でしばらくお休みしていた風景印集めを、再びがっつり楽しむことにしました。
※風景印＝消印の一種
先日は、コロナ禍前に計画をしていた「水穂（みずほ）大橋」周辺を歩きました。
そして、ランチに立ち寄ったのはこちら。
「珈琲淹（コーヒーえん）リファインド」さんであります。
札幌市白石区菊水まちづくりセンターのそばにあるカフェであります。
基本、住宅街であるロケーション。
しかし、ここ菊水エリアは良店が点在するエリアで、月に2～3回はお買い物を兼ねてウォーキングをしてみたく、私、密かに熱い視線を送っているエリアであります。
「リファインド」さんも良店の1つ。
美味しいコーヒーや食事を提供するだけでなく、地域のネットワークづくりの拠点として、レンタルルームを設置してイベントやフェア、各種講座を行っており、精力的にお店を経営されている様子がうかがえます。
その「リファインド」さんにランチタイムがちょっと過ぎた頃、伺いました。
昼時を過ぎているのに、店内には遅めのランチを取られているお客さんが多数。
しかも全員男性でありました。
一瞬、ビビりましたが、お店の方がとても親切だったので、安心して席に着きました。
店内は明るく、とても綺麗。
女性一人で行ってもまったく大丈夫。
それどころか、ぜひ、こちらの食事をいただく為、足を運んでほしいと思います。
今回、いただいたのはこちら。
「ドリア・ハンバーグカレー」セットであります。
セットにはサラダとアイスクリーム、飲み物がつくので、スパイシーで熱々のメニューとぴったりではないかと、ちょっとお値段高めですが注文しました。
熱々のドリアを食べて、サラダを見ると、なんかうれしくなりますよ。
なんせ器の真ん中には白老黒毛和牛のハンバーグがでーんとのっかっているのですよ！！
きちんとしっかり捏ねられたハンバーグ。
なめらかな食感ながら、肉感たっぷり。
申し分のないボリュームであります。
そして、その下に控えるのはスパイシーなカレーとクリーミーなホワイトソースにチーズ、そして「カフェライス」であります。
カレーは甘めでコクがあり、スパイスが効いて爽やかな辛さ。
そこにドリアの熱が加わるので、辛さが倍増します。
またカレーの具であるビーフも加わっているので、ボリューム感もアップとなっています。
（うれしいですね。）
「カフェライス」は、コーヒーで炊いたご飯。
カレーと合わせると、カレーの方が味も香りも強いので、存在を確認するのが難しくなりますが、コーヒーの苦みと香りが、スパイスの香りをふくよかにするアシストをさりげなくしているのではないかと思います。
ホワイトソースと合わせると、俄然、存在感を発揮します。
コーヒーがホワイトソースのミルキーな香りを際立たせ、ホワイトソースが「カフェライス」の甘い香りを引き出します。
こうして見て見ると、「カフェライス」で使用されるコーヒーが、ただ苦いだけでなく、とても香り高く、美味しいものであることがわかります。
これは、ぜひともホワイトソース系のドリアもいただかなくてはいけません。
また来なくては、と再度の来店を誓ったのでありました。
デザートのアイスクリームがスパイスと熱で興奮した舌を優しく冷ましてくれました。
飲み物は「本日おすすめのコーヒー」を選んだのですが、ごめんなさい、カレーのスパイスとドリアの熱で舌が麻痺してしまって、どう食レポしていいか分かりませんでした。
コーヒーをいただきにも、また伺いたいと思います。
お店のファンと思われるお客さんが、熱心にお店の方に話しかけられており、そのやり取りがまるでラジオ番組のトークショーみたいで、なんだか楽しく、ゆっくり食事を楽しむことができました。
近所の方らしき女性がコーヒー豆を買いに来られてました。
私も今度、「水出しコーヒー」を買ってみようかなと思います。
お料理を待っている間、ぜひ、メニュー表をお読みになってみてください。
後ろの方のページ、興味深く拝読いたしました。
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