今日は2月3日節分ですね
節分といえば、恵方巻き
普段は巻き寿司を買ってますが
今年は、ちょうど用があって義実家に行ってたので
朝から義母さんとせっせと巻き寿司作り
ど~んとご飯一升と具財いろいろ
他にも写真にないけどハムとシーチキンも
まきすをお酢で湿らせて酢飯をのせて広げたら
具財をのせて、まきすでぎゅって形を整えて
後から、のりをくるりんが義実家流
この方が、のりに直接ご飯のせてやるより、やり安いし綺麗にしあがるよ
まずは普通のあなご巻き
あなごもたっぷり
そして穴子の苦手な私と娘用
サラダ巻き
こうして出来上がった巻き寿司ど~んと大量
穴子巻きx8本
サラダ巻きx7本
子供用の卵、ハムの細巻き
具財もはみ出るくらい盛りだくさん
節分の準備ができた
巻き寿司をお土産にもらって自宅へ
たくさん出来た、巻き寿司お友達にもおすそ分け
さて家族で節分にしましょうかね
節分編へ続く
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