おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

ありあわせで和な晩御飯

2009年03月10日 | 今日の献立

月曜日は恒例のバタバタ曜日

娘の塾のお迎えから帰って急いで支度
時間もおそいのでありあわせで簡単に。。。

そんな昨日の晩御飯はありあわせで和な晩御飯
メニュー
さばの味噌煮
カニカマねぎ入りだし巻き卵&生野菜
白菜と牛肉の和風煮
ターサイのからしポン酢和え
ポテトサラダ&カツ(先日の残り)

さばの味噌煮

お酒・めんつゆで煮て、麦味噌を少量で煮た簡単さば味噌煮
落着く味です

カニカマねぎ入りだし巻き卵&生野菜


カニカマとねぎで出し巻き卵に
ふわふわで美味しいな

白菜と牛肉の和風煮


冷蔵庫に半端に残った白菜があったので、牛肉と一緒に
和風味で煮物に、白菜が柔らかくなったら最後に片栗でかるくとろみ
簡単でな1品

ターサイのからしポン酢和え


ターサイを頂いたのでからしポン酢和えに
からしとポン酢であっさり食べれる1品
塩茹でして、一口大にきった菜の花を
ポン酢にからしをとかして合えるだけ
超簡単おつまみ

ポテトサラダ&カツ(先日の残り)

昨日はこんな感じの晩御飯
簡単にすませました
和な晩御飯って落着くね
ごちそうさまでした
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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nao)
2009-03-11 08:34:48
おっはよぉ~

今日も一日がんばろうね~

和食な夕飯
とってもおいしそうだよ~

ターサイ?
初めて聞いたぁ^^

見た目、小松菜っぽくみえる

緑色の野菜って
元気出るよね!

白菜の煮物もいいね
うちにも半端に残っている白菜があるんだ

肉豆腐にしようかな~って
思ってるよ^^

さぁ 今日もガンバロ~
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Unknown (gutti)
2009-03-11 08:51:13
おかみさん  おはよう^0^

昨日は暖かかったのに・・・今日はまた寒くなってきちゃったね~~

ホント!!!月曜日ってバタバタしちゃうよね~~~
塾の送迎もあるし・・・
おかみさんと・・・何気に行動パターンが似てるようなきがしてきたわ^^!

忙しいのに・・・しっかりさばも煮て
すごい満足のいく食卓で皆さん大喜びだよね^^
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すごっ (naonao)
2009-03-11 12:22:43
おかみさんこんちは~。

すごいなぁ~、有り合わせでも十分すぎるくらいの夕飯だよ~。

うちでこんなの出したら「今日は給料日?」って言われそうだ

おっと、さばの味噌煮には麦味噌使ってるのね~。

実は名古屋人のnaonaoもお味噌汁は麦味噌なのよ。
赤味噌は調味料くらいにしか使わなくなっちゃった・・・。
あっ、でもさばの味噌煮はやっぱり赤味噌かなぁ~。
あとモツの土手煮にもね。
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ただいま!! (みゆうママ)
2009-03-11 21:47:47
旅行に行くとどうしても洋食メインになっちゃうから、今、おかみさんの作った和食の数々を見て食べたくて仕方な~~~い(笑)

特にさばの味噌煮♪
ご飯に合うよね~~~!!

からしポン酢のターサイもおつまみにホント最高だね☆

明日はうちも和食にしようっと!(^^)!

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Unknown (naoちゃんへ)
2009-03-12 00:29:14
和食ってなんだかいいよね~
ほっとする感じ

ターサイって私も始めて聞いたの~
菜の花だと思って食べてたらターサイって野菜だったよ~
青梗菜とかみたいにあちらの方の野菜みたい
くせもなくておいしかったよ~
緑黄色野菜って健康的よね

ほんとうは白菜ロールにしようと思ってたんだけど。。。巻くほどなかったので、急遽煮物にしてみたよ
あっさりしていて美味しかったな
明日もがんばろ~
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Unknown (guttiさんへ)
2009-03-12 00:34:29
そうだよね~
月曜日っていそがしくて、おまけに塾の迎えまで気がせくよね~
ほんとねguttiさんと行動パターン似てるよね

和のご飯っておちつくよね
先週からのお買い物なしで乗り切ってるから
もうネタ切れ間近なの~
旦那さんが火水出張だから買い物なしでいいかなってね
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Unknown (naonaoさんへ)
2009-03-12 00:40:07
先週からの大量購入の食材のおかげで乗り切れてるよ~
うちの旦那が大食漢だからね~

でも、旦那が出張でいないときは手抜きだよ~
なのに、naonaoさんは、旦那さん単身赴任でもきっちりお料理してるんだもん
いつも関心してるのよ~

麦味噌ってこくがあっておいしいよね~
名古屋も麦味噌なんだね
うちには、味噌がこれしかないんだ
赤味噌もおいしいよね、しっかりした味で
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Unknown (みゆうママへ)
2009-03-12 00:45:07
おかえり~
しっかり楽しんでこれてよかったね~
そうだよね、旅行にいくと洋食が多くなるから
和食が懐かしく思うよね~
私6年前家族で東京に行ったとき、4泊5日でいったんだけど。。。もう和食が恋しくて恋しくて帰ってたべた時には嬉しかったよ~

うんうん、さばの味噌煮はにもにもぴったりだね~
ターサイ初めて食べたけどくせもなくっておいしかったよ
からしポン酢でさっぱりだった
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