炊飯器deかぼちゃケーキ

先日、バイキングのご招待のときにお土産に持参したケーキの第2弾

　　　超簡単かぼちゃをつかった【炊飯器deかぼちゃケーキ】

材料
ホットケーキミックス　200ｇ
かぼちゃ　1/4個
砂糖　30～50ｇ（かぼちゃの甘さによって調節）
たまご　1個
牛乳　150ｃｃ
かぼちゃの皮の部分　30ｇ
かぼちゃの種　大さじ1（お菓子コーナー乾燥した種を売ってます）

作り方
1：かぼちゃの種とわたをとり、レンジで柔らかくなるまで約5分あたためる
2：皮と実の部分をわけ、実の部分はあらくつぶし、荒熱を取っておく、皮の部分は荒めのみじん切りにする
3：炊飯器の釜に牛乳・砂糖・たまごを入れ、よく混ぜあわせ、荒熱を取った2とホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、全体が混ざったらかぼちゃの種を加えて軽く混ぜあわせる
4：あとは、普通に炊飯器にセットして炊くたきあがったら、再度炊飯ボタンを押す
2回の炊飯でできあがり

超簡単【炊飯器deかぼちゃケーキ】 がでっきました～

かぼちゃの種は、ベータカロチン、ビタミン類、亜鉛や鉄分などのミネラル類、食物繊維を豊富に含んだ食品です。美容と健康にも かぼちゃの実と皮を使ったおかげで、キレイな黄色のケーキの中に緑色のアクセントがあるいい感じの仕上がりです もっちもちの蒸しパンのような仕上がりです かぼちゃのほんのりした甘さがたまらない～ かぼちゃが苦手な方もこれならたべれますよ ホットケーキミックス・炊飯器でお手軽簡単で美味しいかぼちゃケーキになりました ぜひぜひ作ってみてくださいね  ポチット