おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

さっぱりとお野菜盛りだくさんの晩御飯

2010年07月06日 | 今日の献立

 お越しいただきありがとうございます

            

みなさんこんばんは~
今日もジメジメムシムシの1日でしたね

って日付けは変わっちゃったけど
各地で大雨の被害が出て心配ですね
まだまだ土砂崩れとか気をつけてくださいね

最近ジメっとしてるせいかお野菜を体が欲するのよね
ではでは晩御飯いってみよ
さっぱりとお野菜盛りだくさんの晩御飯      

    
メニュー
八宝菜
手羽焼き&生野菜
冷やしトマト
もろきゅう
ラタトゥイユ(昨日の残り)

八宝菜
        

旦那さんのリクエストに答えて
冷蔵庫のお野菜総動員で八宝菜~
えび・いか・豚肉も一緒に
あれやこれやって詰め込んでたらてんこ盛り
具たくさんでめちゃうまです

うずらたまごがないのが難点
あぁショック八宝菜にはうずらはかかせないよね

手羽焼き&生野菜
                
冷凍室でカチカチだった味付き手羽肉
八宝菜を作ってる間にオーブンで簡単に焼きましたぁ

鶏肉っていいよね
ぷりっとしてて美味しかった

冷やしトマト
        
水々しいトマトって甘くて美味しいよね
夏はさっぱりがいいね

もろきゅう
        
最近旦那さんのはまってるもろきゅう
夏は活躍するよね

このもろみ、ピリ辛味で美味しいの(市販品だよ)

ラタトゥイユ(昨日の残り写真なし)

こんな感じでまたまた、野菜もりだくさんの晩御飯
料理開始から約40分弱
手っ取り早い晩御飯になりました
この時期キッチンに立つ時間は短くしたいよね
オーブンとかで楽しなきゃね
ごちそうさまでしたぁ

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うちもうちも~ (naonao)
2010-07-06 11:08:40
おかみちゃんこんにちは~。

ホントおかみちゃんちのお料理はてんこ盛りだ~。最近、暑くって・・・(オーブンは使うくせに・・・)
なかなかまともに夕飯作れてない・・・。
あかんねぇ~。

うちも一緒だよ~。
というよりもnaonaoは今毎晩のようにモロキューさっ。

市販のもろみ味噌に、辛いラー油を足して~。
これがまたうまいっ。

手羽もともガッツリと肉食獣のように食べたいぞ~。
返信する
Unknown (ちぃまま)
2010-07-06 12:29:55
おかみちゃん、おっつ~

うわっ、40分でこんな美味しいのができちゃうの?
やっぱり天才だね

八宝菜、いっぱいのお野菜が入って美味しそう
冷蔵庫の残り物だなんて解らない
うちも食べたくなってきちゃった

夏はお野菜が豊富だし、いっぱい使って美味しく食べれると良いよねぇ

返信する
Unknown (guu)
2010-07-06 14:06:48
おかみさん~~こんにちは^^
40分弱でこれだけ作っちゃの~~~@@!

スゴイ!!手際のよさが伝わるよ~~

うんうん!台所に立つ時間は少しでも短くしたいものね~~^^

この蒸し暑さ!野菜がほしくなるってわかるな~~
きゅうりボリボリとかね(笑

八宝菜に鶉の卵!!うんうん!!欠かせない一品~~

ショックってわかるよ^^
返信する
こんばんは☆ (みゆうママ)
2010-07-06 22:59:10
わかる~~~!!
野菜を欲するわ~~~♪

これだけムシムシするとね、さっぱり系が1番だよね(*^^)v

野菜いっぱいの八宝菜にヘルシーな鶏肉☆
おかみさんのお料理は本当に勉強になるよぉ!!
返信する
Unknown (chie*)
2010-07-07 09:12:20
こんにちは

昨日のうちに来れなくてm(__)m
どうも最近体調がよくなくてね・・・

お野菜たっくさんの晩ごはんいいね

40分でこんなに品数が用意できるだなんて
おかみちゃんってほんとすごいわぁ
私にはまねできないよ・・。

ダンナさんもろきゅうにはまってるんだね!!
さっぱりしてるのでぱくぱく食べれちゃうよね~


返信する
Unknown (naonaoさんへ)
2010-07-08 00:20:25
最近ムシムシ熱くてキッチンの立つのが億劫だよね。。。

この日は八宝菜を作ってる間に、オーブンでチキン焼いてもらって、後は簡単にトマトやきゅうりで楽だったぁ

うちには永遠の食べ盛りがいるからね
実際みると驚くくらいのかなりの量作ってるの

もろきゅうさっぱりでいいよね
たたききゅうりとかね、おつまみにもピッタリだしね

もろ味にラー油をたすと美味しいんだね
やってみよ~
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Unknown (ちぃママちゃんへ)
2010-07-08 00:24:39
嬉しすぎる褒め言葉

八宝菜作ってる間に、オーブンでチキン焼いてもらって、あとはトマトやきゅうり楽チンだったよ
毎日バタバタ食事の用意してると要領よくなるわね

八宝菜お野菜いっぱい食べれていいよね~
うずらがないのが寂しかったぁ

これからどんどん、夏野菜がでてくるね
水水しくて美味しいよね
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Unknown (guuちゃんへ)
2010-07-08 00:28:43
毎日バタバタな生活してると、要領よくなってきたよ

私結構、1度にいろんなことできるタイプかも
昨日も八宝菜作ってる間にオーブンが活躍してくれたよ
この時期、キッチンにたつのが億劫で仕方ないよね
ちょっとでも短くしたいよね

蒸し暑いと体が野菜を欲しちゃうよね
八宝菜に鶉って欠かせないって思うよね~
なんだか物足りなかったぁ
返信する
Unknown (みゆうママへ)
2010-07-08 00:32:12
そうだよね~
ムシムシ暑いと体が野菜を望んでる気がするよね

さっぱり系がいいよね
ちょっとでも、キッチンにたつ時間短くしたいよね
この日も、八宝菜作ってる間にオーブンが活躍してくれたわ
返信する
Unknown (chieちゃんへ)
2010-07-08 00:36:00
chieちゃん体調悪いなかありがとう

最近ムシムシ暑かったから夏バテしっちゃったかな?
お大事にね

いやいや、八宝菜を作ってる間にオーブンが活躍してくれたよ
そうなの、うちの旦那さん最近もろきゅうにはまちゃっててね
さっぱりでいいんだけどね。。。

chieちゃんの旦那さんもはまるタイプだよね
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