ピオーネのカスタードタルト

またまたピオーネを頂いたので

冷凍パイシートを使ってお手軽な

　　【ピオーネのカスタードタルト】を作ってみました～

 

材料
生地
冷凍パイシート　1枚

カスタード用
小麦粉　大さじ2
卵黄　2個分
バニラエッセンス　4～5滴
砂糖　大さじ2
牛乳　150ｃｃ

飾り用
ピオーネ（好みの果物でOK）　

作り方
1：カスタードクリーム用の牛乳以外の材料を耐熱皿に入れよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えその都度よく混ぜていく
ラップをかけずにレンジで約30秒あたためて取り出し、よくかき混ぜる
カスタードが固まってくるまで、この作業を何度か繰り返す
2：オーブンを200度に余熱する

約3分（6回）でこんな感じカスタードクリームが出来上がります

2：冷凍パイシートを常温で溶かし、小麦粉をまぶしためんぼうで薄くのばす

 

3：のばした生地を型にあわせて余分な生地を切る
4：そのあとフォークで全体に穴をあける

5：生地を200度のオーブンで5分空焼きする

6：生地の上にカスタードクリームをのせて平らにならします

焼く前こんな感じ

 

7：200度のオーブンに入れて約10分焼きます

そのまま冷めるのを待ちます

焼いた後こんな感じ

8：カスタードの上に半分に切ったピオーネを渦巻き状に並べて冷蔵庫で冷やす

色の変わりやすい果物の時は、お湯でとかしたゼラチンを上にぬります
そうすると表面につやも出てフルーツの色もキレイにみえます

 

簡単美味しい【ピオーネのカスタードタルト】ができました～

今回も冷凍パイシート使用でお手軽に美味しいスイーツができました

カスタードクリームもレンジ使用で超簡単

いろんなフルーツで試してね

ほんのり甘～いカスタードとフルーツの相性バツグンです

本当に冷凍パイシートは手間いらずでいいですよ～

　

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