お越しいただきありがとうございます
先日旦那さんの実家でとれた
たくさんのすもも
たわわに実ったのは今年が初めて
今年は果実が成り年なんだな
梅も豊作だったぁ
真っ赤になったすもも
この日収穫したのは4.5Kg
早朝から娘と張り切って収穫したよ
結構採ったぁって思ってたけどまだまだあったぁ
何に変身させようかなぁって迷ったけど
実ものがたくさん手に入った時の私の十八番
初の自家製すもも酒を漬けましたぁ
ど~ん8ℓビンに2瓶
自分のための覚書
材料
すもも 1.1Kg
ホワイトリカー(35度のもの) 1.8ℓ
氷砂糖 500g
私は今回この4倍量で作りました
作り方
1:すももを綺麗に洗う
2:綺麗に洗ったすももを新聞紙の上に並べ水分を取り
ヘタを取りふきんで1つずつ丁寧にふく
3:すももに爪楊枝で数か所穴を開ける
4:煮沸消毒した瓶に、すもも氷砂糖を交互に入れて
瓶のふちからホワイトリカーをそそぐ
時々かき混ぜながら、冷暗所で約3か月寝かす
3か月で飲めるようになるけど
熟成すればするほど美味しくなるよぉ
真っ赤なルビー色のすもも酒出来上がりが楽しみだぁ
まだまだ、義実家でたわわに実ってるすもも
次は、すももジュースにでもしようかな
コンポートもいいかもね
応援ぽちっといつもありがとう
昨日、台風の中またまた姫達の注射の日でした
すごい強風と雨で、積み下ろしも大変だった
そんな中無事に注射を終え
お疲れモードでお家に帰ったら不在配達が
宅急便にすぐにTEL再配達をお願いして
台風の中を来たぁ~
土佐のかつおが会いに来たぜよ
いつも仲良くしてもらってる
なっちゃんママから土佐便が届きました
かつおのたたき~
先日お手紙もらって、
『なっちゃんママの変わりにかつおが会いに行くよ~』って楽しみに待ってたの
三つ子無事出産できたお祝いだとか
ありがたい
見た途端一気に疲れがふっとんだぁ
すっごいおおきなかつお
薬味やポン酢も全て入ってる
土佐伝統の高温の藁で焼き上げたたたきだって
なんとでっかいのが2本
早速旦那さんがせっせと調理
まな板いっぱいのおっきなかつお
『もったいないからもっと薄く~』なんて口をはさむ私をよそ目に
さすが男の料理、旦那さんは分厚く豪快に
そのあと、書いてあるとおり
ついてる塩とタレをかつおに軽くふって
手で軽くたたいて味をなじませて
出来上がったかつおのたたきメインで
ど~んと豪快土佐造り~
なっちゃんママのおかげで
昨日は思わぬ豪華ディナー
ではではご紹介
昨日のメニュー
土佐造り
キャベツをひき肉のミルフィーユ
豚肉の冷しゃぶしゃぶ
エビときのこのオーロラソース
ジャガバター
冷え冷えビールと共に乾杯
おろししょうがにねぎ・にんにくスライスと一緒に専用タレで
う~ん新鮮そのもの
脂がのっててめちゃうまぁ
なっちゃんママ感激の味だよぉ
こんな美味しいかつお食べたことない~
なっちゃんママ珍しいものありがとう
病院に付き合ってくれた看護師さんも一緒に
思わぬ豪華ディナーみんなで美味しく頂きましたぁ
ケチな私は1つは大事に冷凍した
またお楽しみで味わえるな
お礼の電話をしたら、なっちゃんママにまたまた元気と勇気をもらえたよ
いつもいつも本当にありがとう
なっちゃんママいつか遊びにきてね~
私の手料理で一緒に飲みかわせる日を待ってるよぉ
いつも姫達の成長を応援してくださってる皆様
ありがとうございます
みなさんの応援、とても励みになってます
これからもどうぞ応援よろしくね
先週末、こちらの地域初めての花火大会がありました
花火大会好きの我が家
家族でお出かけして来ましたよ
ちょっと早いかなぁって思いつつ。。。
今年は三つ子もつれて
三つ子花火大会デビュー
始めてみる屋台のあかあかした明かり
みんなキョロキョロ興奮気味
食べ物や飲み物を調達して
いつも姫達の成長を応援してくださってる皆様 みなさんの応援、とても励みになってます
いよいよ花火大会開始
ここの花火は、目の前でよく見えます
バンバン勢いよくあがる花火
やっぱり花火大会っていいなぁ
う~ん綺麗
産まれて初めての花火
みんな全く怖がりもせず、泣きもせず
じ~っと眺めては、にっこり笑ってた
花火で泣かないなんて大物だぁ
花火をバッグに4姉妹
あぁ花火の写真って難しい
雰囲気は伝わるかなぁ
始めての花火大会
またまた初体験が出来ました
これからも、いろんな初体験をして大きくなぁれ
ありがとうございます
これからもどうぞ応援よろしくね
先週末 旦那さんの実家へ行った際
旦那さんに集金の仕事が入ったので姫路に行くことに
私にも気晴らしをさせてあげようと思ってくれた旦那さんの1言で
義両親と娘が、三つ子を見ててくれるというので
お言葉に甘えて
久々に、旦那さんと2人でお出かけ~
姫路までのドライブです
2人でのお出かけなんていつぶりだろ
途中、何処でお昼食べようかなぁなんて
いろいろ目星つけながら。。。
午前中さっさと仕事を済ませて
来た道でいいとこがなかったので、帰り道は別の道で
道の駅なんかに寄り道したり、市場によったり
市場で美味しいお魚が食べれそうだったので
お昼は市場に決定
私のたべた海鮮丼
たくさんの新鮮お刺身最高~
汁には蟹さんも
海鮮丼満喫しましたぁ
これは旦那さんの食べた大エビ天丼
これ1番のらしく
雑誌なんかにも紹介されたとか
おっきなエビちゃんが2匹もあってボリューム満点
エビがプリっぷりで美味しかったぁ
思わぬ、旦那さんとのお出かけ&美味しいご飯
束の間の数時間だったけど元気でたぁ
みんなありがと
たまにこうしたご褒美があると頑張れるよね
また三つ子育児がんばりま~す
いつも姫達の成長を応援してくださってる皆様
ありがとうございます
みなさんの応援、とても励みになってます
これからもどうぞ応援よろしくね