おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

今日の晩御飯

2025-01-07 | 日記

 豚・玉ねぎえのき卵綴じ

具材(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて軽く塩胡椒
ほんだし：砂糖：醤油：味醂＝S1：0.5：2：2
卵＝1　綴じる
程よい甘さで美味しい
それに”おくら・ちくわ塩炒め”
オクラは先に板刷り　水洗い
片栗粉：醤油＝1：Ｓ1　塩胡椒＝適宜
塩っけが美味しかった