今日は”カシワ・さつま芋甘辛煮”です
水200㏄ 醤油：味醂：砂糖＝2：2：2
落し蓋して 20分
めちゃ辛そうですが、丸大豆醤油で思うほどじゃないです
煮込むと水200㏄は各1が普通ですが、さつま芋には
各2でも相性良かったです
それに”ちくわ・にら卵”
具材(ちくわ＋にら)を加えて
卵：鶏がら＝1個：S1
甘辛煮にちょい塩っけが正解でした
そういえば 30年前1/17には伝説の･･･
在阪各局は震災報道を続けるなかで唯一京都放送が放送網が
無いので 「ムーミン」を放送してたなぁ
何時も視聴1％を切る同局が その日には1％を遥かに超える
視聴率を叩き出したのが「伝説の一日」やった
先日 庶民の味方「しまむら」行ったら
マスク着用率は約30％くらいかなぁ･･･
コロナだけじゃなくてインフルが猛威を奮うなか
薬剤の供給不足もあって感染に注意って散々いうてるのに
「ノーガードって」無神経過ぎん
リタイヤして数年インフル感染してない、免疫低下
してるやろうから 気になって仕方がないです
