今日の晩御飯

今日は”カシワ・小蕪めんつゆ煮M”

カシワは片栗粉を塗して　小蕪はレンチンで下処理

水：めんつゆ＝4：１＝200㏄：50㏄　味醂＝1　落し蓋して10分　外して5分

めんつゆ(2倍)薄いかなぁ？と思ったけど、ちょうど良かった

それと”ちくわ・おくら甘辛”

ちくわに片栗粉を塗して

味醂：醤油：砂糖＝2：1：S1　胡麻を散らす

色味は濃いがちょうどいい位の味です