今日は”合挽ミンチ・茄子甘酢”です･･･
”ミンチ”に”みじん切り”ねぎ”を加えて軽く塩胡椒して
片栗粉＝1 を加えて捏ねて一口大に丸めています･･･
オリーブオイルに ”にんにく”を加えて具財を炒めます･･･
”ミンチ”から出る脂を”茄子”が吸収するのでメチャ健康的
水：ケチャ：酢：砂糖：醤油：味醂：鶏がら＝2：2：1：1：1：0.5：0.25
「此れは美味しい
定番料理に入れても良い」って
滅茶苦茶好評でした
お試し価値有ります
”チンゲン菜・しめじ・ガーリックチーズ炒め”も有ります･･･
具財(チンゲン菜＋しめじ)は 先にレンチン(600w*1分)です･･･
オリーブオイルに ”にんにく”を加えて炒めて
鶏がら顆粒：塩胡椒：粉チーズ＝0.25：適宜：適宜
此れも何か美味しいわぁ･･･決めては”粉チーズ”かなぁ･･･
義妹のお父さんから届いた”チンゲン菜”です
それに”スナップエンドウ・ベーコン・ガリ・バター炒め”も･･･
此れは 5/10 愛妻に好評なので再登板です
何度食べても美味しいわ
