今日の晩御飯

今日は”カシワ・ピーマン味噌炒め”です･･･

具材(ピーマン＋白ネギ)を”にんにく”で炒めて

酒・味醂：味噌＝各1　

鶏臭みが減るので、良いですよ

それと”豆腐・野菜炊いたん”です･･･

具材(玉ねぎ＋人参)を先に炒めて

水100cc

砂糖：醤油：ほんだし＝0.5：0.25：0.25

10分弱火でコトコトです

ちょい薄めですが、美味しいですよ