ピクルスレシピ～

　　　　　　　お晩でございます～


今日は　ムシ暑かったですなぁ ．．．
お昼過ぎから　お日様　ニッコニコぉ～
うちの方は　２９度まであがりましたわっ
　少ない気がするなぁ ．．．！？（これからかっ）


本日は　ピクルスレシピにございます～


　作り方　

材料
きゅうりーーーーー３本
にんじんーーーーー１本
かぶーーーーーーー２個　　
※　その他、ブロッコリー・パプリカ・カリフラワーなど

酢ーーーーー１・１／４カップ
　 水ーーーーー１／４カップ
　 砂糖ーーーー６０ｇ
　 塩ーーーーー大さじ１
　 ピクリングスパイスー大さじ１

①．きゅうりは塩（分量外）で板ずりをして水洗いし、３等分に切る。
②．かぶは４等分に切る。にんじんは皮をむき、縦半分に切り、３等分の長さに切る。　※他の野菜の場合も適当な大きさに切る
③．鍋に を入れて火にかけ、沸騰したら容器に流し込む。

※　１時間過ぎれば即席漬けとして食べられる。
ピクリングスパイスがない場合は、ホールスパイスや好みのスパイスをブレンドしても良い。（だそうです）


以上でございます ．．．
こちらが　基本のレシピですわっぁ～

いかがですかっ！？　できそうですかっ
ピクリングスパイスなんて　あるわけないや～ん
んだから　家にあるハーブ類を　適当に　ぶっこみましたっ
鷹のつめ・ブラックペッパー（粒）・ローリエなどは　おすすめっ！！

野菜も　家に　あったものでっ（笑）
これからの時期は　冷蔵庫に入れた方がよいかもしれませんね
好みの味があると思うので　ご自分で加減してくださいねん

また何かありましたら　聞いてくださいまっせ ．．．

どうぞ　お試しくださ～い



　　　　　　　謝　謝