季節の移り変わりは早くて 昨日は寒いくらいでした 涼しさを味わいたくてわざと夏の装いをしてたけど 夕べはお布団増やしたらちょうど良くて ぐっすり眠れました 朝一番に目に飛び込んだお花 メドーセージ？ きれいな紫です
昨日は残りの栗で 渋皮煮に挑戦です 渋皮を破らないように丁寧に剥いて 重曹を入れて茹でこぼすこと３回 その都度指できれいにお掃除をして表面の繊維を取り除き １回ごとにきれいになっていく栗 お砂糖も３回に分けて入れ 煮崩れないように 弱火でコトコト頑張りました そうやってできたのがこれ↓です
美味しくできました 自己満足です