おさらい♪

ちょっと前　パン教室で作った　黒ゴマフランスのおさらいをしてみました　フランスパンだけどお粉はリスドールは使わず　強力粉だけで習ったのでその通りにしてみました　麺棒の長さぐらいに伸ばして　端からくるくる巻いて楕円形に・・　クープを入れて　バターも絞り出し１９０度で１３分焼いたら出来上がりました♪　バターを入れたからクープがパ～と開いて・・・

硬くて胡麻の香りたっぷり　　甘いのもいいけどこんな硬さも好きです