今日は七草粥の日だったのに私は１日勘違いして明日だと思ってた（恥）・・・朝のニュースで気が付いて さっそく七草粥を作りました ところで 又・又失敗談ですが 一昨日黒豆のジュレを作った時のお話です 先に試食をしたタツ君が「こんなものを食べて車運転したらだめよ！」って言うので私も食べてみました ちょっとお酒の匂いはするけど美味しいわ！（私はお酒は飲めません）と一口 二口 食べてるうちに ちょっと心臓がバクバクしてきたかも？確かにワインは使ったけど煮切ったから アルコールは飛んでるはずなのになぁ？誰かのブログに黒豆にラム酒を加えたら洋風になるって書いてあったので 少し加えたけど？・・・そこで私の頼りになるＮＥＴ先生で調べてみたらもう少し沸騰させるか お鍋を斜めにしてアルコールを飛ばさないといけない感じでした（ゼラチン入れるのでお鍋の底がフツフツするくらいでやめたから アルコールが飛んでなかったのね） 勉強になりました 煮きるとはそう言う事だったのね（恥・恥・恥・・・）
そんな訳ありの黒豆のジュレです↓
