NHKの今日の料理見てました! 炊き込みご飯 美味しそうだなぁと思ったので さっそく作ってみましたよ!アナゴは頭としっぽを取って1センチぐらいに切って(頭としっぽも一緒に炊いて後で取り除く) エリンギは2つに切ってスライスして 炊き込む 柚子も散らして・・・ 一緒に紹介されてた えのきとレタスのレモン風味のサラダも作りました・・・ 卵を丸く入れたお月見風の汁物も作りました
でっ!お味は? 上品で美味しいお味でしたよ♪
ちょっと前 パン教室で作った 黒ゴマフランスのおさらいをしてみました フランスパンだけどお粉はリスドールは使わず 強力粉だけで習ったのでその通りにしてみました 麺棒の長さぐらいに伸ばして 端からくるくる巻いて楕円形に・・ クープを入れて バターも絞り出し190度で13分焼いたら出来上がりました♪ バターを入れたからクープがパ~と開いて・・・
硬くて胡麻の香りたっぷり 甘いのもいいけどこんな硬さも好きです