段ボールいっぱいの野菜くずを肥料にするぞ

父の畑からの野菜が段ボールに３杯。

大根、白菜、小松菜、ほうれん草、

セロリ、ニンジン、菊菜、水菜、

レタスにキャベツにカリフラワー…。

虫や外葉を取り除いたり、

枯れたり、霜で溶けたところを捨てたり、

折れたところを分けたりしながら、

一気に洗います。

最初にやってないと、

すぐに傷んじゃうんだよね。

とは言え、泥がついた状態から、

冷蔵庫に入れられるまでには、

かな～り洗いが必要です。

んでね、段ボール３杯分の野菜を、

きれいに掃除したら、

食べられないところ、つまり、

人参の葉っぱ、

キャベツやカリフラワーの外葉、

固いところ、霜で溶けたところなどが、

段ボール１杯分。

普段の生ごみ処理の場所じゃ

とうてい入らない。

これをどうするか。

しばし考えた。

結論。庭の隅っこを深めに掘って、

全部バサッと空けて土をかけておこう。

アレコレ植えたくなる春には、

そこで肥料になるに違いない！！

こういう事をしてると、

地球と自分との一体感を味わえる。

欲しいものが買えなくても、

とりあえず暮らしに必要なものはあって、

あれこれ考えることはあったとしても、

自分で、小さな幸せを作れる。

庭のない場合も、

段ボールやプランターに土を入れて、

野菜くずや生ごみをサンドイッチしたら、

同じように肥料になりますよー。

ちゃんと土をかけておいたら、

匂いもないから、ベランダでも大丈夫。