小鹿野町 太田甘池堂の羊羹

私は、秩父方面へ出向くと、ここ小鹿野町の太田甘池堂に寄り羊羹を土産に買う。

甘いものが好きですし、歴史ある和菓子に魅せられるものもあるからです。

享和３年（１８０３年）、当堂の２代目が江戸日本橋の「甘林堂」より羊羹の製法を伝授され、「甘池堂」を贈られて小鹿野町で製造を始めてから２１２年。
１０代目の今日まで変わらぬ配合、製法で羊羹を煉り続けているとのこと。

地方発送も取り扱い、北は北海道から、南は九州までファンがおり、全国に甘池堂の羊羹として知られている。

ねっとりとした少し硬めの羊羹で、噛むにつれて程よい甘さと溶け込んだ食感が心地よい。

小豆といんげんとゆずアンを取り混ぜて持ち帰りました。






６／１０