素材の味を大切にした手打ち十割蕎麦、これがここのお蕎麦屋さんのウリです。
この時期には、テラス席から蕎麦の花を愛でながらいただけます。
二色蕎麦、ほんのりした香りと甘み、もちもちした食感のザル蕎麦とそば殻を含む黒っぽい田舎蕎麦 舌触りが異なります。
十割そばは延びやすいとのことで、盛った量も少なめで、ざるを食べ終わったころに田舎蕎麦がきます。
付け足しは、ニシンの煮つけ、これも久しぶりに食べました。
長瀞の山川沿いの道筋にあります。
９／３０
この時期には、テラス席から蕎麦の花を愛でながらいただけます。
二色蕎麦、ほんのりした香りと甘み、もちもちした食感のザル蕎麦とそば殻を含む黒っぽい田舎蕎麦 舌触りが異なります。
十割そばは延びやすいとのことで、盛った量も少なめで、ざるを食べ終わったころに田舎蕎麦がきます。
付け足しは、ニシンの煮つけ、これも久しぶりに食べました。
長瀞の山川沿いの道筋にあります。
９／３０
皆野寄居有料道路を抜けちゃいました。長瀞の方を通ってね！
今度は寄ってみます＼(^o^)／