バナナの葉

お昼にYさんに和食をごちそうになりました。ありがとうございます。

夕食は近所だけれど行ったことの無かったNIRWANA(ニルヴァーナ)と言うインド料理店に入った。ここはJob Bankエージェント会社の方に教えていただいていた店だったけれどちょっとした加減で見つけられていなかった店。すぐ近くだったのに車で通らないために目印がよくわからなかったのだ。

しかし夜になればこの店が見つからないわけはなかったと反省。なぜなら周辺の店は店員さんがアクビしているか早々と閉店しているくらいなのにここはこうこうと灯りが輝いている。ほぼ満席状態で営業できているからだ。

1軒の食堂としては広めのそのインド料理店の売りはダウン・ピサン(バナナの葉)と言うもので、テーブルにつくと自分の前に40cmほどに切ったバナナの葉を置いてくれる。そこにご飯とキュウリのヨーグルト漬け、青菜と豆の煮物、揚げ物、ご飯に2種類のカレーをかけて1セット。これで5リンギット。マレーシアにしては珍しく野菜が多くとれるメニューでもある。

ダウン・ピサンはそれほど珍しいメニューではないけれど、確かにこの味なら周囲の店が暗くてもここには入るなあと納得。バナナの葉に乗せると見た目もキレイで楽しい。リゾートでの食事のようだ。



写真は次回にしよう。