私の昼飯 ３６：Ｈｏｔ！にゅうめん 
写真㊤：具が乱雑に散らばっているのは、筆者のいい加減な性格を良く表している。
本日は、前回から一転して、Ｈｏｔ！にゅうめん
ムシムシする梅雨時は、ウンと冷たいものか熱いものが喰いたくなる。ということで、本日は「そうめん」ではなく、「冷や麦」をつかった熱々のにゅうめんにした。にゅうめんは通常「そうめん」を使用するが、筆者は歯応えのある「冷や麦」が好きだ。
スーパーで買った￥１００の蒲鉾と￥１００の出汁卵焼き（２人前）。だから一人前は￥２００÷２＝￥５０也。
ただし鰹だしと昆布だしは、しっかりとった。ほかに味醂、砂糖、醤油を少々。
火を消す寸前に入れた三つ葉の香りが‘得も言われぬ’香りをもたらし、食欲を刺激してくれた。
安くて旨かったぁ！
０６．０６．２２
