こんばんは尾崎です♪
ここ数日で格段に寒くなりましたね…
大人になってから初めて海釣りに行ってきました笑
…ほぼ強制的に連れていかれ１6年間断り続けてきましたがやっと釣りに行きました(笑)
結果は、、、
周りは鯛ばかり釣れるなか！！鯛１本とオリーブハマチを3本釣りあげました！！
衝撃的な振動、竿のしなり、魚のパワーに感動しました！！釣りの魅力を感じました！！
また行きます！！
オスティナートハウジングの釣り名人大橋代理また連れて行ってください。
さてさて、釣るのもいいですが、きちんと美味しく食べてあげるまでが釣りです！！笑
今回は尾崎食堂の料理長の尾崎がきちんと料理させて頂きました…
メニュー
・刺身
・オリーブハマチしゃぶしゃぶ
・ブリカマならすぬ、ハマチカマ？
・ブリ照り
・鯛飯
寒い冬＋ブリ(ハマチ)＝ブリ(ハマチ)しゃぶしゃぶ！！！！ハマチづくし！！
もうね、勝利の方程式ですよ笑笑
鍋の出汁は水適量に酒1カップ入れて、乾燥昆布入れて煮たたせるだけ。
ほんとにこれだけでいいです。
それだけ冬のブリ(ハマチ)は旨味があります！
超簡単です♪
当然美味！！！！
こんな美味しい料理が食べれるのも、釣り人の特権だとわかりました♪
ゴルフ以外の趣味がまた一つ増えました！！
ではまた！！
