マーボ丼

今日もマーボ丼。
今日は、豆腐の量と大きさをおさえた。
ねぎとご飯の量も少なく。
そしたら、前回とは比べ物にならず大変おいしかった。

過ぎたるば、なお及ばざるがごとし。だったっけ。