焼き菓子

昼前から雪が降り出し、どんどん積もっていきました。

せっかく溶け始めた道路も屋根もまた一面に真っ白です。
・・・でも雪っていいです。
「深々と（しんしんと）」と言うけれど、本当に周りの音を吸収して静かに降り続き
気持ちも穏やかにしてくれます。

今日から小学校も始まり、夕方かなり積もったので
バス停まで長靴を持って迎えに行ってやりました。

傘を届けてくれた母の姿は記憶にあるけど、長靴は無いな・・・
やはりかなり北に住み始めた自分たちを実感しました。


ふと思い立って焼き菓子を焼きました。
早帰りをした次男くんが、今日は雪で大人しくブロックしていたので。。。


年明け焼いたアップルパイのりんご煮が余っていたので、
アーモンドスライスとゴロッとりんごを入れたマフィンです。
具沢山すぎて上がらなかったけど、しっとりしていて子供にも好評でした。


久しぶりにスコーン。
甘夏の外皮を細切りにして作ったピールと、
ローストくるみをたっぷり入れて焼きました。
これはクリームチーズと合うのです。
ついつい食べ過ぎてしまう。。。

付け足しで最近のお気に入り

先日イケアで購入した人生初の中華鍋。
結婚以来使い続けているフライパンのひどさに呆れたパパが、
「１０００円以内だし、これは買いなさい」と一言。

こんなにお料理ってこびり付かないのね～～！と感動。
お料理上手になった気分。早く買えば良かったな。なんて。

うちの現状もさることながら、イケアではいろんな家族の事情が
垣間見れて面白くもありました。

「週末俺がアイロン掛けてるけど、台がひどいからアイロン台買ってくれよ～」と
頼んでいる旦那さん。

子供にねだられて「財布パパ持ってないからママに頼んで！」と大声でママを呼ぶ
旦那さん。

なんだか世の中の旦那さんって苦労しているんだなって。
うちもかな。パパ？