おうちパン屋

八ヶ岳の麓で、田舎暮らし16年目。ママパン屋しています。

2011-02-09 17:16:27 | 田舎暮らし
昨夜から雪。
朝起きて一気にテンション上がる子供たち(笑)

朝食も食べずにスキーウェアを羽織って飛び出しちゃった。学校なのにぃ。

雪かきで玄関前をきれいにしてくれて、
お腹空いたのかご飯もパクパク食べて、笑顔で「行って来ま~す!」

早起きして体動かすと、身体も心も快調になるんですね。
これが毎朝続いてくれると良いけれど・・・親が寝坊気味だからなぁ。。


次男くんが朝イチで作った雪だるま。
今年は雪も少なくて、やっと降った雪で嬉しかったようです。

コレが、数十分後には首がもげまして・・・
出勤前のパパが大急ぎで頭を戻そうとしたら、砕けまして・・・
大人が焦れば焦るほど事態は悪化。次男くんは涙涙。
今玄関前にある雪だるまくんは、朝の忙しいときに作り直した2代目。
やれやれですョ。

2月の教室「デニッシュ」(1)

2011-02-08 00:27:48 | パン小屋
今日は・・・いや昨日は
2月のお子さま連れお勧めクラスで「デニッシュ」を作りました。

夜7時からパノラマ市場の定例役員会があり、
帰ってきてから、いろいろパパとも話をしていたらこんな時間。。
ホント役員になって初めて、
組織が動いていく様を間近に見ることが出来て(見えなくてもいい所も見えちゃうけど
勉強になります。
任期は2年。満了まであと僅か、、私には何が出来るだろ?


話が逸れましたが、今日のクラスもお休みの方がいたりで
のんびり2名様+かわいい2歳児ちゃん2人でした。
それでも、初めてのデニッシュの教室。。やっぱり緊張しました~

折り込みも回を重ねる毎に、お二人ともスムーズに出来て
成形の時にもきれいな生地で4種(最後に思いつきで1種増やしましてみましたョ)
を作ることが出来ました。

折り込み途中の写真は取り忘れておりました。。ごめんなさい

これはもう最後の最後!

作業開始から3時間弱焼成前のトッピング~!お疲れさま~!!

オーブンからは発酵バターの良い香り。

~そして焼き上げ

デニッシュ初挑戦!MさんとRちゃんの力作、きれいに焼けました♪

Oさんとパズル大好きWちゃんペアも一つ一つの行程を丁寧に
長い時間を頑張りましたね!

びっくりしたのはお子さんたちも、お母さんに付かず離れず3時間半の時間を
パン小屋でいい子に過ごしてくれたこと。嬉しかったです

お母さん達もバターを折り込み冷やしては、その間に2歳っ子のトイレのお世話・・・
おにぎりの用意・・・お手て洗って・・・なんて
こなしながらもちゃんと作り上げてくれました。感動しました

楽しい時間をありがとうございました。

1年近く長野から通ってくださったMさんも
来月は待望の赤ちゃん誕生ですね。


教室を初めて3年。。いろんなご事情で何人の方をこうして見送ったかしら。。?
田舎の片隅の、小さい教室での出会いだけれども
お別れするときはキューとします。
そして、いつかまたお会いできる日まで
私も教室を続けていられたらいいなって思いました。
(基本職人肌なので、ひとり黙々と製造の方が向いてるかな?なんて時々思うのですが・・・)

Mさん、元気な赤ちゃんを!(またかわいいお弟子さんを増やしてくださいね(笑))




夕焼けとホットミルク

2011-02-04 18:15:03 | 田舎暮らし
昨日の長男の腹痛は単なる腹痛で、今日から元気に復活です。
数日ぶりに家族がいつもの生活に戻ったような。。
本当に健康はありがたいと思いました。

昨日次男くんが頂いてきた清泉寮のカレンダーには、
裏側にお得な半券が付いていて、
目ざとく見つけた次男くんに「これ行きた~い!」とせがまれてました。

1月の裏は「ジャージハットのホットミルク」なんですよ~
お母さんたち、気が付いたかな?

そこで今日は夕方から清里のM絵画教室に行く長男とお友達を送った後
次男くんを園で迎えて、
真っ赤な夕焼けに染まる八ヶ岳と遠く富士山を見ながら
清泉寮のジャージハットでお茶しました。

今日は夕方になっても暖かく、次男くんと飲む甘いホットミルクに満たされて
幸せ気分になりました。

清里に通うことも、卒園すれば回数も少なくなるなぁ
大泉と清里を繋ぐ橋からの景色が一番好き。
山をぐるっと見渡せて、険しい赤岳の山頂からずっっと繋がった裾野に
自分たちの住みかがあることを実感させてくれる風景だから。。。

満足そうにホットミルクを飲み終えて、
遊び慣れた牧草地を見て、「またソリゲレンデできるかなぁ?」と
厳しい冬の中にも楽しみがいっぱいの次男くんでした。




インフルエンザ

2011-02-03 09:59:50 | その他
調子悪いのはやっぱりインフルエンザでした・・・

火曜の夕方から熱が上がり初め、すぐに病院で検査しリレンザを処方してもらったら
熱は38℃以上には上がらず、翌朝にはすっきり。
早め早めが効果あるみたいですね。

熱もないけど頭痛が残る・・・これが早めに薬を飲んだ場合の副作用??
他にも頭痛が残った~なんて方もチラホラ聞きます。

今週のパン焼きもお休みさせて頂きました。
いつもご注文頂く方々にはご迷惑をお掛けしました。
来週はまたお届けできるように頑張りますね。

まだ感染させてしまう恐れがあるので
生協の班会も、園の感謝会の幹事打ち合わせもキャンセルしてしまい
これまたご迷惑おかけしました。

今朝は今度は長男が腹痛。。。
は~、元気な日常が早く戻りますように。

みなさまも、体調にはくれぐれも気を付けてくださいね。



徒然

2011-02-01 11:30:43 | その他
ちょっと今日は取り憑かれていたパン作りもお休み・・・

今日はなんて事無いことぼやいてみたい。

なんだか調子悪いんです。
だるおも~ そんな感じでスッキリしない。

鼻水が重力に勝てずにズルズル落ちてくるし、
関節が痛い・・・これは週末の薪割りの筋肉痛のようでもあるし。
目がしょぼしょぼ。咳も出る。

いっそインフルエンザならとっとと熱が上がって、薬飲んで治ってしまいたい。

微妙に元気で動けるので、
昨日も動きまくったら夕方電池切れで夕食の準備もできず。反省。
今日は昼間のうちにいろいろ片づけておこう。

そんな中でも嬉しいことがありました。

週末、汚れが気になった電気ポットを洗っていて、
注ぎ口もひっくり返して洗ったら・・・電気経路がいかれてしまいました。。

ちょっと洗っただけなのよ~~今の電化製品は弱いなぁ。などとすっかり機械のせいにして
パパに「壊れた~」と言ったら、「壊したでしょ!!」とこっぴどく怒られた。。

凹んだ凹んだ。でも薪ストーブの前に放置して、4日目の今朝、
試しに電源入れてみたら加熱し始めた!!!
やった~!超うれしい。今度は大事にするから~。薪ストーブぐっじょぶです。