今日の日はサヨウナラ。

冬なのに「フユシラズ」がビールケースの横から、こんにちは🌼今年の１月は例年よりも寒いですよ、頑張ってねー。

頑張るといやあ、いちじく畑の返却にともなう作業。まだやってたのか……残っていた竹とか枝を燃やし綺麗にしました。ついでに暖を取ります♨️

すべてのイチジクの切株を、園主が斧で何度か叩き割ったので、今年の暮れくらいには根っこがボロボロに腐れるはず。急の立ち退きだったので、これができる最大の誠意です。

あと、残りの部分はトラクターで平らにしておきました。タダでお借りしていた畑ですから不満は言えません。最後のご報告を地主さまへ連絡……いままで、ありがとうございました。

くろちゃん通信。タダでカリカリ貰って悪いから、撫でさせてやるの、にゃ🐱

クロネコ警察。

最近外輪山近くで不定期に地鳴りがしているような気がするのですが、阿蘇山近くの道の駅で耳を澄ましてたたずんでいても、何も聴こえません……うちの近所だけ？

阿蘇に生まれて阿蘇に育った人は、噴火なんかぜんぜん気にしていないようです。移住者で小心者の私は常に破局噴火の恐怖を感じながら、あれこれ想いを巡らせつつ、せっせと出荷に勤しむのでしたあ🌸

で、道の駅の次はハーブティー類やらヘチマタワシやらを補充するため、菊陽町のさんふれあへ。いまや熊本県人の希望の街(？)となりつつあるTSMC進出の菊陽町や大津町は、かつての80年代バブルを思わせる開発がズンズン進んでおります。山が削られ木はなぎ倒されております。

というわけで景気が上向き菊陽町の皆さん、オーガニックの阿蘇産直ジャムはいかがっすか～。Harrodsよりもうまい(個人の感想)高品質ジャムが、いまならお安くお求めいただけますよ❗

菊陽町から阿蘇まで片道30キロの道のりを、のんびり制限時速で帰ります。ちょっとした草むらとかに警察が隠れているので、一時停止もしっかり止まらないと罰金チケット貰うことになるばい。売上が吹っ飛びます😂皆様も安全運転でお気をつけください。

くろちゃん通信。帰ってくるの遅い！罰金カリカリをいますぐ払いなさい、にゃ🐱

ひとまず本年も営業中。

弊社謹製『気緑茶』は農薬不使用・阿蘇産ホーリーバジル100%のお茶です。栽培中にオゾンを発生させると言われるホーリーバジルの効能は筆舌に語り尽くせぬほどですが、その凄さを一言で表す商品名にしようと、この名前『気緑茶』になりました🌿で、余計にわかりにくいハーブティーとして、そこそこ人気をはくしております……毎度ありがとうございます✨

で、毎度お馴染みの出荷風景。自分で言うのも照れますが、弊社謹製サツマイモも、そこらのイモな芋より美味しいんです。何が違うって、ピクリンやデーデーは使わないしネマトリンとかも使わない、正真正銘の自然栽培。まあ、最高級品芋ですってば……遠慮せず、どんどん買い占めてください✨

しつこく、宣伝ブログ❗こちらは『ムーミン』でお馴染みのニョロニョロではなく、ニラ苗の人目を引くための90年代イギリス現代アート風オブジェです(違うって)。雑草並みに強靭なニラは栽培が簡単なので、家庭菜園にマストアイテムですよ✨

先日、フリマアプリでお値下げお願いされました。あのですねー、全般的に大幅値上げしたいくらいなのを、そうもいかずに頑張っているのを、どうか察してくださいませ😤今日もガス代をケチってアルコールバーナーでお湯を沸かしている……ってわけでもないんですけど、たまには室内で山小屋気分で。

くろちゃん通信。あたしにも何か福利厚生にカリカリな茶菓子を頂戴、にゃ🐱

新年を叫ぶ猫。

くろちゃん通信。🎍ガオー、あけましておめでとう、にゃ🐱…まだ早いってば。

今年も残すところわずかとなりました。12月中にイチジク畑を返却予定も押しに押しまして、大晦日の今日も片付けてました。毎日氷点下なので、なかなか作業が進まなかったんですよ。写真は斬り倒したイチジクの残骸😭

ひとまず荒起こししておいて、一応形式上は「返したよー」ということで、返却完了。来年はもっと綺麗に耕して正式に返却します。礼に始まり礼に終わる、ｵｯｽ(園主)👦なんだとさ…

私も大晦日、畑の片付け、手伝いましたよ！大掃除もしたし、お正月飾りも作ったし、年越し蕎麦も茹でたし……お正月はだらだら過ごすぞ。皆様もよい年をお迎えください。ではでは、また来年、また来週～

ポッポヘジョ。

くろちゃん通信(前編)。外はマイナスだけど、部屋の中はポカポカにゃ～…😽

うちの白菜と大根。売るほど作らなかったので、自家用とご近所配布用なのですが、早めの寒波到来で急いで食べないといけない感じに……

ということで、キムチを作って保存することにしましたよ。まずは塩漬けして一晩おきます。

塩漬けにした白菜に、いろいろ混ぜていきますよー。材料用意オッケー👍混ぜて詰めていきますよ、手袋必須です❗

こんな感じで、しばらく眠らせて……

さらに袋で密閉して発酵を進めます。

大根も同様に漬けておきました、大根カクテキです。こちらは韓国『三食ごはん　山村編』よりレシピを真似て、パッカル(九州の乳酸菌飲料)を使いました❗オススメでーす。

園主は毎日、畑を片付けているようです。数年前に「阿蘇をルバーブの産地にするぞ」と奮闘していましたが、もう全部売ってしまうそうです…写真は４年生苗で、道の駅やフリマ系アプリでも販売中✨

夏の暑さには弱いので、平地では遮光など対策必須です、念のため。シベリア原産ということで、耐寒の心配はほぼ無用。このサイズで苗を入手できた人は来年から収穫できて、超ラッキーかも。

くろちゃん通信(後編)。ﾁｭｰ、ｽﾔｽﾔ……