お昼はタンメンを食べました
…720円でした
とても720円のタンメンとは思えないんだけど
お店がそんなに混んでないのが良くて
たまに行くのです。
味が…じゃなくて、空いてるから。
券売機でチケットを買うとそのまま厨房にオーダーが通って
お客さんは席で待つだけ
番号を呼ばれたら取りに行って
無料トッピングコーナーで好きなものをトッピングして食べる
…
セルフにしてるし
厨房を覗けばスタッフは4人いるし
俺らの前に来てるお客さんは1人しかいないし
こりゃスグにラーメンが出てくるなと思ってたのに
厨房の中でスタッフ達が談笑しながらやってる
しかも話題の内容が誰かがコロナ陽性になったとかそんな話である
…まぁ、素直に気分は良くない。
待たされてやっと出てきたタンメンは
最初に貼った画像である
…俺の好きなタンメンを出すお店がある
オヤジさんとおふくろさんでやってる店
パッと作ってサッと出てくる
野菜の旨みがしっかり出ていて500円
とにかく安い！！美味い！！
店のオヤジもいい味出しててさ。
いつだったかこんな事があった
11時の開店と同時に何組かのお客が一気に入って
みんなバラバラの注文したら
厨房から親父の声で
『みんなバラバラに注文するとそれだけ出てくるのは遅れるよ〜一緒にするといいよ〜！』
って可愛い愚痴が聞こえた。ウケる。
んなことを言いながらも料理はポンポン出てくる。すごい！
いつまでも残って欲しいお店である。
しかしさ
4人もいてなかなか出てこないの何?って思うんだよね
俺なんか短気だからさ、そういうの見るとイライラってすんだわ。
つい、文句を言っちゃいそうになる。
…言う時もあるけどさ。（お前はホントに我慢しろ
そうそう。さっきもドラッグストアで買い物してたらさ
俺の前の人が大量に買い物してピッ！ピッ！って店員さんがレジ打ちしてんの。
この前ものんびりレジ打ちされた時にイラッときて
『違うレジも開けろよ！』って言って、カミさんにえらい怒られた事があったんで
ここは待とう。大人しく待とう。
ってジッと待ってた。
最後の最後、お会計の時に客がスマホを出してアプリの何かで支払う事にしたみたいで
コレがさ、残高が足りないのか
レジのおばさんがやり方を知らないのか
何回も何回も画面をスキャンしてさ
俺がもうイライライライラしてきちゃって
危なく言いそうになったらその客がさ
『ごめんなさい。全部買わない事にできますか？』
って
おま、ここまで待ってかわねぇのかよ！！
って思ったらつい、舌打ちしちゃった。思い切り。
何だかしらねぇけどよ、だったら現金で支払えよ！！
つか、アプリか何かわかんねぇけど使える状態にしてから買い物しろよ！！
俺に舌打ちされて、そそくさと外に出ていくし
今度は店員が一度打ち込んだ商品をキャンセルにする作業みたいのやりだして
おいババア、後でやれ！ってまさに言おうとした瞬間に
『お待ちのお客様〜』って可愛いお姉さんに言われたから我慢したのボク（うるせぇわ
書いてるうちにタンメンの話からどんどん逸れたし
どういうオチにするかも忘れたけどさ
…
最初に書いたラーメン屋のタンメンはね
無料トッピングの豆板醤と紅生姜を入れて食べるようにしてる
ガッツリ味変して食うような
そういう感じの店なんだと思う。
店の方も美味い物を食わしてやろう！って事なんか全くなく
マニュアル通りに作って出せばいいんでしょ感がバリバリ伝わる味って言うのかな。
そう言うのってお客さんにわかるから。
例えチェーン店であったとしても滅茶苦茶一生懸命に作って提供してるお店を知ってるし
んで、それがまた間違いなく美味い。
そこに気持ちがあるかどうかは
大事なんだと思う。
…
俺もね、サービス業だから
心をこめて接するようにしてる
お客さんの気持ちになって接してるつもり。
上手くいかない時もあるかも知れないけど
そういう気持ちでいるかどうかは大切だと思う。
そんな俺を見習って欲しいのだ（うるせぇわ
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