唐揚げ

『いわいどり』をご存知だろうか

岩手県で作られてる美味しい鶏肉であります

この鶏肉を使って作った唐揚げが有名なんですよ

なんでも、日本一に輝いたとか輝かなかったとか。（輝きました

…でね

このお肉を先日仕入れたので

我が家も唐揚げを作ってみたんです

レシピは当然、リュウジのバズレシピを見て

『至高の唐揚げ』ってので作りました

 

 

 

あんまりお肉を食べないカミさんが

美味しい、美味しいと言って食べておりました

いつもならコレぐらいの唐揚げだったら2個ぐらいしか食べないのに。

…いやいや、美味しくて良かった

 

 

 

子供の頃、唐揚げはご馳走だった

滅多に食卓に出ることはなくて

普段、唐揚げを食べられるのは学校の給食だった

骨付きの唐揚げでさ

それがとっても美味しくてさ

もうね、今思うと恥ずかしいんだけど

骨に残ったナンコツも全部綺麗に食べてさ

それを机の中に隠して、学校の帰りに舐めながら帰った

もうね、貧しいの一言に尽きるわ

薄っすら残る唐揚げの風味を感じながら帰るんです

そんでね？学校から15分ぐらい歩いたところに友達の家があって

外に犬を飼ってるんです

俺は当時から犬が怖くて怖くて仕方がなくて

で、どうか俺には噛みつきませんように…という意味も込めて

さんざん舐めまくってエキスも何も無い骨を犬にあげた

友達の家も貧しいお家で

犬もロクなものを食ってないもんだからさ

もうさ、狂ったように食っちゃって。

…で、大人になってから知ったんだけど

犬に鶏の骨をあげちゃダメなんだってね（白目

 

 

 

子供の頃に唐揚げを食べられる場面ってさ

運動会のお弁当と、遠足の時ぐらいだったなぁ…

で、その時に食べた唐揚げが世界一美味しいと思ってた

いやいや、マジでそれぐらい貧しかったのよ。

その唐揚げってどういう味だったの？って聞かれても困るんだけど

とにかく美味しかったって事だけは覚えてる

…でさ。こうして大人になって

オフクロも年老いてさ

あの唐揚げがもう食えないのかと思ったら寂しくてさ

実家でね、食事会があった時にね

『何か食べたいのあるか？』

って聞かれたことがあって。

『あ〜！俺、おっかぁの唐揚げが食いたいなぁ』

って言ったことがあったんです

…

で、その当日

食卓にはいろんなご馳走が並んでいて俺のリクエストの唐揚げもあった

作ってくれたんだ。嬉しいな。って思って食べた。

こんな味だったかな…うん。美味しい。

『唐揚げ美味しいね〜！手間だったでしょ』

って言うと

『買ってきたヤツだ』（ち〜ん

ですよね〜〜〜〜〜

ちょっと悲しかった…

 

 

 

 

オフクロが年老いて

料理も作れなくなってく

もっとオフクロの作る料理いっぱい食べたいな

と、思っている