おやつに、トロピカルドライフルーツの入った、『カッサータ』を作りました*『カッサータ』は、イタリアの冷たいデザートです。クリームチーズと生クリームとを混ぜ合わせたものに、たっぷりの...

ここのところ、毎日のように夕立があります。たいていは束の間の土砂降りで、ときに雷を伴うことも。いきなりの雨音に、人間は大慌てで家じゅうの窓を閉めて回るはめになりますが、日照りに乾く...

…ここのところ、はからずも、スイーツづくりの記事ばかりが続いていますが。今日も、自家製ジャムのおはなしです(笑)庭のワイルドストロベリーの実を、こつこつ収穫すること、４か月。穫って...