■ラーメンヒカリ 宇都宮店
今回は江曽島に出来た二郎インスパ系のラーメンヒカリさんです
小山に本店があり独自の二郎インスパ系が味わえると聞いて寄って見ました
13時頃の到着で店内はほぼ満席の繁盛振りです
入店して食券を購入します
ラーメンとトッピングの玉ねぎを購入します
直ぐにカウンターが空いたので案内され着席します
食券を渡すと麺量と無料トッピングを聞かれたので
「小でニンニクアブラ」でお願いしました
約9分で着ら～です
お味は
スープはキリッと醤油が効いた豚汁醤油味
醤油のキレと深みのある豚汁が良い感じです
麺は自家製の極太麺を使用
茹で加減カタメで
モチモチした食感が良い感じです
具材の豚はメチャ柔らかく食べやすい
ヤサイはシャキ系で標準で少なめかな
麺もスープも豚もインスパ系では上位ランクに入りそうな味わいです
ごちそうさまでした
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、二郎との関係が深い店
二郎インスパイア・・二郎を模造したラーメンを出す店
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