吉祥梅

まだ梅の香りには早いのですが
和菓子の世界では、今が梅の花の旬のようです。

季節を少し先取りして、繊細な表現をする和菓子の技ですね。

紅色の餡に、梅の香りがほんのりと．．．

両親の形見の品々の中から、我が家に届いた物の中の１つの
菓子皿を使ってみました。


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