百福食堂・・ももふくぼちぼちやってます。

毎日の定食メニュウに追われ、支払に追われるだけじゃ嫌です。天国の妹に捧げます。姉ちゃんがんばるぜぃ!

休みは・・・宴会で

2013-09-15 10:54:23 | わなわな
ビキニ娘が飲みたい と、思ってます。
でもなかなか手には入らない。
金曜日!楽しく宴会しました。
ビキニ娘の蔵元の別の純米酒いただきました。
とってもフルーティーで飲みやすく、宴も盛りあがりました!宴会途中は・・・盛り上がりすぎて 写メ忘れてました。
余韻にひたりながら、お片付けしました。
後半 所々記憶が点滅してます(泣)何か粗相は無かったでしょうか?

すてるかみあれば、ひろうかみありありとはよくいったもの・・・

2013-09-11 17:56:43 | わなわな
今日は開店と同時に弱い雨が降り出して、やな予感がしました。先頃の天気って予想以上に降ったりするので お客様の出足に響きます。案の定 サッパリです!本日の献立は、鶏南蛮 (給食してた頃生徒さんが「今日のとりめしムチャうまかった。明日も明後日も作って」と言われるほどの自信作)ポテトサラダ はすのキンピラ 厚揚げ煮 です。
だあれもこない!やっと来ていただいたお客様にはもう!デザート付けることにしました!でも本当にこれが水商売と言うのでしょうか?一時過ぎからチラホラお出でになり気付けば、ほぼ完売でした。ありがとうございます!

でも、今日は何だか疲れました。
早く閉めて   ちょいと行って来ます。ウフフ…♪

本日の献立のたべっぷりのよさは*

2013-09-09 23:34:30 | わなわな
今日の献立はサンマの塩焼き。ひじき煮。にら卵焼き。小芋とタケノコの牛すじ煮 でした。お陰様で
完売でした。ありがとうございます!皆さんきれいに召し上がってくださるのですが、特に見事に召し上がって戴いたお膳を思わず写メってしまいました!ありがとうございます!明日も美味しい定食作ります!

残念です!ワインとビーフシチューのハズが・・・ひとりめし

2013-09-07 08:38:01 | わなわな


本日の献立は、ビーフシチュー!実は、友人が今日来ることになっていたので
多めに作って
ワインとフランスパンで痛飲しようと楽しみにしてたのにー  来られなくなってしまいました。どないしょー…(゜◇゜)ガーンこうなったら、一人で鍋抱えてとぐろまきまきパンかじります!
献立は、ビーフシチュー。 たこ酢 牛肉牛蒡煮
 生姜佃煮 そして 煮麺です!
そしてー完売    

で、ゆんべは男前の板さんのいる居酒屋や男前のマスターのいるバーで一人酒。

そして今朝、あまちゃん見ながら ごはんにビーフシチューのあまりと目玉焼き 大葉のゴマ醤油漬けをトッピングしました。結構旨かったです

雨あめふれふれ。ぷるぷるしてます。

2013-09-04 07:58:10 | わなわな
昨日帰るときもざざぶりの雨!!
今朝出勤もざんざんぶり!
ユウキも雨でしっぽが下がったまんま。
わたしもなんとなくテンション↓
コメント見たら定食のおかずが少ないとクレーム?
この方はごはんを結構召し上がる方なのでついつい、仏さんのように盛ってしまった。
対比的に 結構おかずが少なく見えるのでは?と思うのですが・・・・・・。
お客さんがきれいに召し上がってくださるのはとてもうれしいのですが。
ひょっとして、少ないのかしら?
今日は生姜焼き・・・・。



雨と下がった尻尾とコメントで

テンションガタ落ち。
ついでに腹筋いてえよぉ。