百福食堂・・ももふくぼちぼちやってます。

毎日の定食メニュウに追われ、支払に追われるだけじゃ嫌です。天国の妹に捧げます。姉ちゃんがんばるぜぃ!

今日 運勢、最高?

2013-05-29 12:26:49 | わなわな
何気に星座占い見ると、一位でした。ヤダナァ。以前運勢良いとき 転けました!なんでもないとこで思いっきり!手をポケットに入れてたので 顔から突っ込んで 鼻のした 擦りむきました。ヤダナァ。最近よくもの落とすし、割るし、   これが加齢というものかしら?  今日が一番若いんだ!本日の献立は 煮込みハンバーグ、一口さんまの生姜煮、キャラブキ、切り干し大根煮 です。よろしくお願いします!

とうとう 梅雨入り宣言?早くね?

2013-05-28 19:02:05 | わなわな
今年の梅雨入り ちょっと早くないですか? 何だか聴いた途端 じとっとしてます。最近 恐ろしいぐらい忙しいです。毎日仕込みに追われてます!!ブログ更新もままなりません。(実は他のことに少々時間をさいてるからですが
...) でも今日はちょいとイケメンのお客様が、 定食美味いなぁ。小鉢がどれも美味いです。って、言ってくれました。嬉しい!見るときれいに召し上がってくれてます。こちらこそありがとうございます。明日は 煮込みハンバーグ。有り難いことに、友人やしんせきやお客様までが春の食材を分けてくださるので、私も手抜き出来ません!サンマの生姜煮ときゃらぶきとそれから友人が作った千切り大根、これがまた細くてとっても美味しそうです!明日も頑張ります!!

いろいろ 考えて イライラ してます。

2013-05-26 14:36:50 | わなわな
今日は全国的に運動会の次の日!皆さん
さぞかし
お疲れでしょうね。ももふくもまったく暇です。暇な時ってあれこれ、考えます。そういえば最近 あの人来ないなぁ…何か粗そうをしたかしら?あるひとが一人お客様の心を掴まえると、一人の後ろに50人居る。反対に一人の心を逃すと100人逃す。と、云われました。商いは奥が深いです。

1年経って教えてもらったこと

2013-05-24 12:22:25 | わなわな

座ってみなくちゃ 話してみなくちゃ 分かりませんが、夕べのお客様いわく テーブルについて足を組んだりするとズボンに白いものが付くんだけど・・・。
どうにかならない?
ヘエ!と、テーブルの裏をみるとザラザラしてます。成る程!ごめんないねぇ。全然裏まで気づきませんでした。早速今朝父さんが、テープを貼ってくれました。父さんもやっぱりお客様とはなさんといけんなあ とつくづく言ってました ありがとうございます。本日の献立は ミートオムレツ・・・夕べコトコトミートソース作りました!筍と牛肉いため  ハリハリヅケ ジャガマヨデス。よろしくお願いします!

暑いぜ!でも私が一番厚いカモ・・。

2013-05-23 11:27:08 | わなわな


この暑いのに本日の献立はビーフシチューです!どんだけ~のメニューです。が、冷や麦も付けます!どういう取り合わせ??
ただの思いつきですね…!スミマセン。昨年戴いたお花のカラーが枯れてたのに、勢いよく新葉を伸ばしてます!テンション上がります!みんな暑いけど頑張りましょ!! バイ ももふく