花見弁当

ブログも一ヶ月ぶり　ご無沙汰してます

この頃、雨が続いて今日なんかは、かなり強い風が吹いていた。
妙に寒くて冬物が片付けられないな
野菜も高いし美味しくないし・・・

明日は、娘が彼氏とお花見するんだと普段料理しないのに
お弁当作りに大わらわ
私は、「助手」と呼ばれて半分手伝う
娘は、散らし寿司と鶏のから揚げ・だしまき卵・ちくわの胡瓜詰めを作った。
私は、筍と椎茸に、生姜を利かせた鶏ミンチにそれぞれ大葉や葱を刻み混ぜ
挟んだり詰め込んだのと鶏皮にミンチとニンジンとごぼうを巻いて焼いてから
甘辛いタレをからめたのとサラダとドレッシングを作った。

鶏ばっかや
なんか沢山出来たので、私も母を誘って明日は出かけてみようかな？

そうそう！買出しと洗い物はやっぱり私でした

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