お盆のお供えのかぼちゃ
ちょっと風変わりと言うので買ったバターナッツかぼちゃ
ネットで検索したらほぼスープにすると良いと出た。
なんかもっと違う料理を求めてたんだけどな～
とりあえず切って圧力鍋で蒸した。
味見をしたら・・・やたらね～っとり
潰して漉して・・・・・とどのつまりスープにしました。
それとプリンもいいやんと思ったけど、卵の買い置きが無かったのでホットケーキミックスに混ぜて
スコーンにしました。
これはおばあちゃんに好評！
で、卵買ってきて・・・かぼちゃ
丸ごとプリン作りたいのに良いサイズのが無いぞ？
あちこちの店をウロウロ
今、かぼちゃ お高いですねー？
野菜売り場の片隅にあるワゴンで一個80円のかなり熟れてる小ぶりのかぼちゃ発見！
早々、圧力鍋で丸ごと蒸して中身くりぬいてピューレ作って味見 美味しいな♪
卵とミルクと混ぜてくりぬいた穴に入れて再度圧力鍋で蒸して・・・
美味しすぎて写真撮るの忘れちっち
はまると止まらない・・・
スーパー行くとかぼちゃ探して目がウロウロ
ようやく見つけた小ささのかぼちゃ でも、以前この種の味は青臭かった記憶
なので、プリンは諦めて蒸してくり抜いたのに鶏のミンチにきくらげや山芋コロコロ角切り
人参・椎茸ど混ぜたのを詰めて・・・
再び蒸してそばつゆに片栗でとろみをつけたたれで召し上がれ
我ながら・・・かなり旨かったぞよ 
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