六条大麦の収穫

去年の秋に種蒔きした麦茶用の六条大麦が、枯れ始めたので、いよいよ収穫の適期となりました。

以前刈り取ったオーツ麦の藁を縛り紐代わりに使用し、刈り取りながら束を一握りずつ?の字に麦紐の上に重ね、ねじった輪に紐を押し込み、支柱を利用したはざがけで乾燥させます。

今週は天候にめぐまれているので、週末には穂から実を外す作業が出来そうです。

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