あんこがたどった道

お彼岸なので大阪の夫の実家へ。一泊だけしてきました。
　　おだんごを作ってお仏壇にお供えしようと思いたち、前々日にあんこを炊きました。
　　
　　　今までは割合自己流で、圧力鍋で炊いたりしていましたが、今回はレシピどおり、渋きりという
　　茹でてはこぼす作業を三、四回してみました。そしたらやっぱり、えぐみも苦味もないスッキリと
　　した上品なあんこが炊けました。

　　　350ｇの小豆に350ｇのお砂糖が必要なようでしたが、きび砂糖が200ｇしかなかったので、とりあ
　　えずそれだけ入れてみました。すると、わたしはこれで十分だな、むしろ豆の風味があっておいし
　　いなと思えるお味。でもそれでは、日持ちもしないでしょうし、一般受けもしないので次の日に粗
　　糖を買って、あと150ｇ加えました。
　　
　　　完成したあんこを夫のリュックに入れてもらって出発。
　　いつもなら大阪まで2時間弱の電車の旅なのですが、夫の要望で京都を回って行くことになり、おま
　　けに青春18きっぷで普通電車しか乗れないので、京都まで3時間、そこから大阪の実家まで1時間半
　　という、ものすごい遠回りの行程になりました。

　　　3連休の京都へ、重いあんこを抱えて行ってはいけません。
　　京都駅で空いているロッカーを探すのに右往左往。観光地に来てアドレナリンの出ている夫は、は
　　やる気持ちで階段を駆け上がります。
　　そのとき夫の左ふくらはぎに悲劇が…。20年前に肉離れをして痛めたところをまた痛めて、普通に
　　歩くことができなくなりました。
　　あんこ入りリュックと都会の駅の階段は、運動不足のおじさんには危険だったのです。

　　　その後、なんとかロッカーを一つ見つけて、東山へ行き、老舗のお蕎麦やさん、京都市立美術館
　　と巡るのですが、夫が思うように歩けなかったので、しょんぼりした京都になってしまいました。

　　　京都経由で実家にたどり着いた特製あんこ。
　　お豆腐練り込んだふわふわ団子も作って、それに添えてやっとお仏壇にお供えすることができまし
　　た。

　　　京都のお蕎麦やさんと、美術館のお話はまた書きます。
　　モネとルノアールしていましたが、さてどちらを観たでしょう。