リンゴのコンポート

だいぶ前ですが・・
テレビ番組の料理コーナーでリンゴのケーキを作っていました。

丸ごとのリンゴをタルトの上にのせる？だったかな・・？
ウル覚えでスミマセン

ただ、それをみて目からうろこ。

今まで難しそう・・と思っていたリンゴのコンポートが
すごく簡単に作られていて・・・

そこだけしっかり覚えちゃいました

もちろん、紅玉を使いました　
（テレビでも「紅玉」をすすめていました）


芯をくり抜き・・・
　


ラップに置いて、穴に砂糖大匙１を入れて包む。
　


もう一度ラップでしっかり包む。（二重にすると型崩れしにくい）
　


電子レンジに２分かけ、
さらに30秒毎に様子を見ながらレンジにかけ、
ラップがプーっと膨らんだら取り出す。


器に入れて冷ます。
　


さめたら皮をむきましょ。
　


リンゴの赤い皮の色がほんのりついています　
　

すごく簡単でしょ　
『ラップがプーっと膨らんだら取り出す』がポイントらしいです。

お試しあれ